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2018年07月21日18/ 時54分の記事
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2012年10月10日15/ 時57分の記事
2012年の蜜のお味は? 糖度調査

早速、絞り立て蜜の糖度を調べてみる。


 さて、何度だ!?

 んん?80いってない・・?

 結果は、77.3度、そこそこである。

 しかしそれでは満足できず、ドライボックスで熟成。




乾燥空間に置いておくと、甘味が増す。
こうやって、熟成させる事で、きっと直に80を超えるだろう!





アタゴ ポケット糖度計・濃度計 PAL-J


密封瓶 4L



東洋リビング オートクリーンドライ モバイルドライボックス P-11 086477











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*CATEGORY [ 観察日記 ] *コメント[ 0 ] 
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